?山東大學食品營養與衛生-大專要考哪些科目，學分是多少？

自考責任編輯：彭雅倩 2020-02-12

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摘要：根據山東大學食品營養與衛生-大專專業（590106）考試計劃規定，一共需要考19門課程（含選修課）。

一、學院簡介

山東大學繼續教育有著悠久的辦學歷史，是我國最早從事成人高等教育、網絡高等教育和非學歷繼續教育的高等院校之一。在近60年的發展歷程中，學校始終把繼續教育作為人才培養與服務社會的重要內容。近年來，學校繼續教育堅持不懈的進行結構調整和轉型升級，積極發展學歷教育，大力發展非學歷教育，取得了顯著的人才培養與社會服務成果。..

二、自考食品營養與衛生-大專專業介紹

1、專業介紹

本專業培養較高水平的從事食品營養、營養指導和管理的應用型專門人才，滿足食品、營養等相關領域對專門人才的需求。

2、就業方向

本專業畢業生可從事食品檢驗、品質管理、食品質量分析、衛生監督、營養治療和保健、營養教育、餐飲管理、食品營銷與貿易等工作。

三、食品營養與衛生-大專具體考試計劃如下

序號	課程代碼	課程名稱	學分
1	04729	大學語文	4
2	05743	基礎營養學	4
3	05737	基礎化學	6（1）
4	00018	計算機應用基礎	4（2）
5	00018	計算機應用基礎	4（2）
6	05748	疾病的營養防治	8
7	05747	臨床醫學總論	6
8	05750	食品衛生法規與監督	4
9	05752	烹飪與膳食管理基礎（實踐）	2
10	12656	毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論	4
11	05745	人體營養	6
12	05751	烹飪與膳食管理基礎	4
13	05749	中醫營養學基礎	4
14	05739	生物化學（四）	6（2）
15	05746	食品衛生學	4
16	03706	思想道德修養與法律基礎	2
17	05741	微生物與食品微生物	4（1）
18	05744	食品加工與保藏（專）	4
19	05735	醫學基礎總論	8（2）